Innamorata
Io non ti lascio sola!
... а тем временем читателей уже более 500! Добро пожаловать и прошу прощения, что периодически пропадаю, но каждый раз хорошим мотиватором к возвращению служит оповещение о новом читателе! Так что, для вас, еще одно напоминание о моём греческом лете - блюдо, которое подали в нашем отеле в первый вечер - кальмары в кляре. Возможно, для кого-то это всего лишь тривиальная закуска к пиву, но для меня это вкус отпуска, лета и легкого бриза с Эгейского моря...

Нам нужно: 5 тушек кальмара, 2 яйца, 100 мл светлого пива, мука (необходимое количество для получения кляра консистенции густой сметаны), соль, перец по вкусу, немного сухих трав, 500 мл растительного масла для фритюра.
Для соуса: уже настоящая густая сметана, чеснок по вкусу, большое количество зелени петрушки, соль.


читать дальше

Приятного аппетита!