21:30 

Хориатики

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Лето - пора отпусков, время, когда можно позволить себе официально полениться. Вот и я с приближением осени стала понимать, что запустила свои кулинарные заметки. Будем вдыхать в сообщество новую жизнь планомерно и размеренно, а потому - салат. Кстати, по нему несложно догадаться, где я проводила свой отпуск.
Хориатики или, проще говоря, греческий салат - очень простое, вкусное, а, главное, красивое блюдо. Все овощи режутся крупно и НЕ перемешиваются, как мы привыкли. Салат укладывается слоями. А венчать его должен большой кусок сыра фета.

Нам нужно: 2 средних огурца, 2 помидора, 1 болгарский перец, маслины, половина сладкой луковицы, сыр фета, сухой орегано, соль, перец, оливковое масло.

1. Крупно режем овощи.
2. В салатник укладываем огурцы, помидоры, перец, лук, сыр.
3. Хаотично, с легкой небрежностью художника, разбрасываем маслины.
4. Заправляем салат оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.
5. Сыр для пущей красоты и изысканности посыпаем сухим орегано.



χωριάτικη σαλάτα

@темы: Салат

   

Готовить могут все. Tutti possono cucinare.

главная