22:37 

Салат из сырых кабачков

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Лето. Жарко. Не хочется тяжелой пищи и по-этому на ужин сегодня - легкий салат из кабачков.

Нам нужно: 1 молоденький кабачок (еще молочный), ложка сладкой паприки, 10 маслин, листочки мяты и базилика, соль, оливковое масло, лимонный сок и экономка или овощечистка для нарезания полосок.

1. Очищаем кабачок от кожицы и режем его на ленты с помощью овощечистки.
2. Складываем ленточки горкой в салатник, добавляем целиковые листочки мяты и базилика, маслины.
3. Посыпаем салат сладкой (а можно и острой ;) ) паприкой, солью.
4. В довершении поливаем все оливковым маслом и лимонным соком.

Очень свежо и необычно!


@темы: Овощи, Салат

Комментарии
2011-07-01 в 04:34 

А что не работать нельзя, когда денег нет, — сами знаете.
спасибо.
*ушла готовить.

2011-07-01 в 13:48 

О-ля-ля
а я пошла за овощечисткой :)

2011-09-15 в 23:07 

Veron_limon
класс, видно что салатик "за здоровый образ жизни" )) а что кабачок СОВсЕМ не надо отваривать\парить\жарить? я его никогда сырым не ела...о.О

2011-09-28 в 20:38 

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Veron_limon, Да, с ним ничего не надо делать, он на вкус слаще, чем огурец. Только нужно использовать самые свежие кабачки, "только с грядки"

   

Готовить могут все. Tutti possono cucinare.

главная