Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
12:31 

"Дела сердечные"

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Говорят, что суб-прокты по душе только настоящим гурманам. А вот и нет, лично мне суб-продукты напоминают о детстве, тогда их готовили чаще и, как мне казалось, вкуснее. Решили вернуться в прошлое и приготовить свиное сердце в томате.

Нам нужно: 1 кг свиного сердца, 2 крупных луковицы, 1 банка томатов в собственном соку, 1 ст.л. муки, соль, перец, горчичные семечки или ложка дижонской горчицы, растительное масло.

читать дальше

Приятного аппетита!


@темы: Второе блюдо, Мясо

Комментарии
2011-03-15 в 13:01 

Eledwen
Детектор недостаткофф
Да, девушка, вы поээээт :gigi:

А как это сердце на вкус? Какая "фактура" у готового органа?)))
А то я никогда не ела и даже как-то.. и не хочется 8))) страшно 8))))

2011-03-15 в 13:34 

sexygoose
thing less. stupid more.
а я вот органы совсем не ем, за исключением фуа-гра :)

2011-03-15 в 22:21 

Лакри
Если грустно, то вспомните осьминога. У него и ноги из ушей, и руки из жопы, и жопа с ушами, и голова в жопе... И, ничего, не жалуется...
Будем баловать любимого на выходных=)
Спасибо, отличный рецепт!

2011-03-16 в 00:18 

Иннамората
Eledwen вспоминается старый КВН... "Осел? а что это? Нну, осел - это такая лошадь, только маленькая, ... как осел" ))) Вкус более мягкий, чем у печенки, не такой явный, а вполне себе приятный, ничего такого, чтоб могло вызвать нелюбовь)

kalmykova приятное такое исключеньице)

Лакри На здоровье! надеюсь, понравится)

URL
2011-03-16 в 00:22 

Eledwen
Детектор недостаткофф
Innamorata.
Не, а по фактууууре?)) Типа мяса? С одной стороны вроде мышца, а с другой стороны вроде и не очень?)) У печени ведь более плотная "консистенция" по сравнению с мясом)))

ничего такого, чтоб могло вызвать нелюбовь
Да это скорее от названия)) Есть у меня книжка, начиталась там рецептов из субпродуктов вплоть до вымени :gigi: оттуда и предубеждение)))

2011-03-16 в 00:35 

Иннамората
Eledwen у меня бабушка с дедом любили вымя, к счастью, я этой "радости" не познала))) Ну как мясо по консистенции, да, ничего криминального.

URL
   

Готовить могут все. Tutti possono cucinare.

главная