22:29 

Сборная солянка

Io non ti lascio sola!
Сегодня мама давала мне мастер-класс по приготовлению сборной солянки. Этот наваристый и сытнуй суп с пряным, богатейшим вкусом настолько прост в приготовлении, что поддастся каждой, даже начинающей хозяйке. А чем он нравится мне, так это добавлением маслин и каперсов. Каких только ингредиентов не встретишь в, казалось бы, совершенно "наших" блюдах.

Нам нужно: половина курицы, 500 г говядины, 2 сосиски, любые колбасные изделия, которые срочно нужно утилизировать (карбонад, полукопченая колбаса и т.д), 300 г белокочанной капусты, 1 б. маслины без косточек, 1 ст. л. каперсов, 2-3 средних луковицы, 150 г томатной пасты, соль, перец по вкусу, маленький перчик чили, сметана, зелень, лимон.

читать дальше

Варите супы!


@темы: Мясо, Овощи, Суп

Комментарии
2011-03-02 в 17:16 

Кальма
Суета - восьмой смертный грех.
ка-пуст-та??? в солянке? в мясной сборной солянке???
это не солянка тогда!
там же говядинка, копчености, соленый огурчик, маслины, лук, зелень при подаче, лимончик...ммм...и никакой капусты!!! в оригинальном рецепте из БСЭ!

2011-03-07 в 22:52 

Иннамората
+Tale+ ну вари по БСЭ, раз нравится :)

URL
2011-03-07 в 22:55 

Кальма
Суета - восьмой смертный грех.
капуста в солянке превращает ее в какое-то неудобоваримое варево даже на слух, на вкус вообще трудно представить //
москали такие москали ))

2011-03-07 в 22:58 

Eledwen
Детектор недостаткофф
в оригинальном рецепте из БСЭ!
БСЭ - неактуально! Нынче всё узнаем у Википедии!

2011-03-07 в 23:02 

Кальма
Суета - восьмой смертный грех.
к слову о википедии - там написано, что солянка раньше называлась селянка. но селянка - это было совсем другое блюдо.

2011-03-07 в 23:03 

Innamorata
Io non ti lascio sola!
+Tale+ сделаю вид, что про москалей - ничего не читала. Неудобоваримо на слух? - закрывай страницу и не читай.

2011-03-07 в 23:05 

Кальма
Суета - восьмой смертный грех.
Innamorata за державу обидно жешь! пошла дальше по ссылке из википедии, так там дядя предлагает огурцы натереть и пожарить! ебануццо можно..

2011-03-07 в 23:09 

Innamorata
Io non ti lascio sola!
+Tale+ я больше не буду дискутировать, мы варим так солянку уже лет 20, а кому за что там обидно - не обидно, не знаю. Мне за другое бывает обидно иногда... гораздо более непростительное...

2011-03-07 в 23:10 

Кальма
Суета - восьмой смертный грех.
Innamorata ммм?

2012-01-30 в 23:11 

Лиссий
Удалено администратором (здесь был спам)

   

Готовить могут все. Tutti possono cucinare.

главная