Прочитайте, как обстоят дела у сайта Дневников и как вы можете помочь!
×
20:35 

Спагетти с тефтелями "Леди и Бродяга"

Io non ti lascio sola!
Все мы любим Диснеевские мультики и их героев. "Чем меньше жизнь на сказку похожа, тем больше сказок нужно ей!". Вот и я сегодня пыталась наколдовать себе мультяшную сказку из мультика "Леди и Бродяга".

Нам нужно: 300 г спагетти, 1 ст. л оливкового масла, 1 крупная луковица, 3 помидора, 5 ст.л томатной пасты, 100 мл красного вина, 1 зубчик чеснока, соль, перец, 300 г говяжьего фарша, 1-2 кусочка белого хлеба, 1 яйцо, 1 стакан молока, мука.

1. Мелко порезать и обжарить лук на оливковом масле
2. К луку добавить очищенные от кожицы и семян помидоры, измельченный чеснок, тушить 5-7 минут.
3. Затем в соус положить томатную пасту и влить вино, перемешать и тушить еще 10 минут, посолить и поперчить. Я добавляю немного сахара.
4. Хлебный мякиш заливаем молоком, ждем 5 минут и разминаем вилкой.
5. Смешиваем хлеб с фаршем, яйцом, солим его и перчим, формруем небольшие тефтели и обваливаем их в муке.
6. Подрумяниваем тефтели на оливковом масле.
7. Затем перекладываем их в томатный соус и томим на медленном огне 10-15 минут.
8. Отвариаем спагетти в подсоленной воде, затем смешиваем их с соусом и сверху выкладываем тефтели.

Сказка в тарелке!


@темы: Италия, Паста

Комментарии
2010-10-27 в 13:10 

Eledwen
Детектор недостаткофф
Пойду таки поищу дома спагетти...

2010-10-28 в 01:24 

Иннамората
таки-да) верное решение!

URL
   

Готовить могут все. Tutti possono cucinare.

главная