Innamorata
Io non ti lascio sola!
Давно хотела сервировать какой-нибудь салат подобным образом - в коктейльном бокале. Сегодня в холодильнике обнаружились подходящие ингредиенты для вкусого и, что главное, стильного салатика.

Нам нужно (для одной порции): 10 мидий, 10 виноградин без косточек, 3 помидора черри, тертый сыр, 2 салатных листка, 3 кружочка лука-порея, ложка йогурта, оливковое масло, перец-соль, лимонный сок.

1. Виноградинки режем пополам.
2. Тоже самое делаем с помидорами. В идеале, если у вас получатся одинаковые по размеру половинки.
3. На очень маленьком количестве масла обжариваем мидии.
4. Мелко шинкуем листья салата, режем кольцами лук и трем сыр на крупную терку.
5. Смешиваем все в салатнике и заправляем соусом из соли, перца, ложки йогурта и ложки оливкового масла.
6. Выкладываем в красивый бокальчик.

Che bello!


@темы: Салат