Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: напиток (список заголовков)
15:33 

Irish Coffee

Innamorata
Io non ti lascio sola!
История появления на свет "Кофе по-ирландски", возможно, не такая романтическая, как история возникновения капучино, но, тем не менее, весьма занимательная, лишний раз доказывающая то, что ирландцы обладают исключительной смекалкой и предприимчивостью.
В тихом и уютном городке Фойнс жизнь била ключом. Ведь именно через здешний аэродром (весьма крупный по тогдашним меркам) шло воздушное сообщение между Европой и США. Известно, что погода в Ирландии ведет себя капризно. И сбои в графике полетов были явлением обычным. В один из ненастных дней очередной из направлявшихся в Нью-Йорк самолетов был вынужден вернуться в Фойнс из-за мерзкой погоды. Этот факт, само собой, не обрадовал пассажиров, и вереница горе-путешественников потянулась в город в надежде подкрепиться чем-либо вкусным и согреться с душой. Джо Шеридан (шеф-повар одного из ресторанов) четко уловил настроение продрогших пассажиров и в ответ на очередную просьбу принести чашечку кофе, щедро добавил в ароматный дымящийся напиток ирландский виски. Это был поистине исторический момент. Надо ли говорить, что посетители ресторана по достоинству оценили ноу-хау, за которым, в последствии, закрепилось гордое название: «Irish Coffee». Кофе по-ирландски.

Нам нужно (для одной чашки): 180 мл черного кофе, 30 мл Ирландского виски, например, "Jameson", 2 ч. л. сахара, 20 г взбитых сливок.

читать дальше


@темы: Напиток

23:04 

Глинтвейн для начала зимы

Io non ti lascio sola!
Ну что, вот и зима. А чем зимой нужно "согреваться"? Правильно, глинтвейном. А так как я очень часто езжу на природу, то редкие посиделки у костра обходятся без этого ароматного напитка. Варить глинтвейн на костре, для меня - особая романтика и разливать его большим половником по стаканчикам - ухх, большего удовольствия еще надо поискать. Вариаций глинвейна существует очень и очень много с добавлением каких-то сложно выговариваемых ингредиентов, но я поделюсь своим, привычным. После него на морозе так щечки горят :shy:

Нам нужно: 1 л красного полусладкого вина, 200 мл апельсинового сока, 1 апельсин, 1 яблоко, половина граната, половина мандарина, специи для глинвейна: кардамон, корица, гвоздика, душистый перец, несколько миндальных орешков, бадьян, мускатный орех на кочике ножа, 2 столовые ложки меда. Не перебарщивайте со специями, кладите всего в меру. Палочку корицы, 5 гвоздичек, одно соцветие бадьяна...

читать дальше


@темы: Напиток

19:47 

Мохито-экспресс

Io non ti lascio sola!
Сегодня я получила долгожданную з/п и на радостях купила себе бутылку белого рома - Bacardi. Что с ним делать? Конечно, Мохито! А недавно у нас появился напиток Лаймон - лимон, лайм, мята. Он просто просит, чтоб в него добавили что-нибудь алкогольное. Мне эта идея с Мохито пришла внезапно и так же внезапно я её осуществила. Просто после отдыха осталось много воспоминаний о море, ночном пляже и Мохито...

Нам нужно (на 1 порцию): Бакарди 40 мл, Лаймон 70 мл, сахар 1 чайная ложка, 10 листочков мяты, долька лайма, лёд 6 кубиков.

читать дальше

Чин-чин!


@темы: Напиток

01:12 

Базиликовый напиток

Io non ti lascio sola!
Я люблю, нет, я просто обожаю базилик! Рецептов с ним я переготовила множество, но вот до напитков еще не добиралась. Но недавно в Якитории я заказала себе "Базиликовый лимонад". Вещь! Почитав, что об этом пишут в просторах интернета, я решила сделать по-своему. Везде написано, что нужно варить сахарный сироп. Но мы не такие, мы без сахара.

Нам нужно (на 1 порцию): 8 листков базилика, половина лимона, 2 листочка мяты, 200 мг минеральной газированной воды, лёд, кусочек огурца.

читать дальше

То, что надо!


@темы: Напиток

14:15 

Сангрия

Io non ti lascio sola!

Сангрия - один из популярных испанских коктейлей, основные ингридиенты которого вино, фрукты и лед, появилась в южной Испании около полувека назад. Сборщики фруктов носили с собой бурдюк с красным вином, разбавленным ключевой водой. Это спасало их от жары и облегчало работу под солнцем, не приводя к при этом к опьянению. Затем в Сангрию стали добавлять разные фрукты, и через несколько лет рецепт коктейля окончательно сформировался. Поскольку в Испании летом температура не опускается ниже 30 градусов, вино в такую жару пить тяжело, и Сангрия выступает в роли альтернативы. Рецепов Сангрии существует множество. Я решила сделать её спонтанно и использовала все, что было под рукой.

Нам нужно: бутылка красного полусладкого вина, 250 мл минеральной воды, стакан ананасового сока, 1 апельсин, несколько долек лимона, 10 листков мелиссы, мята, 2 ложки сахара.

читать дальше

Чин-чин!



@темы: Напиток

20:15 

Ежевичный смуззи

Io non ti lascio sola!
Смуззи - холодный ягодно-фруктовый мусс-коктейль. Я фанат. Сегодня попробовала приготовить в домашних условиях. Шалость удалась! :goodgirl:

Нам надо: замороженные ягоды (у меня - ежевика), один апельсин, один банан, апельсиновый сок и лёд.

1. Все перемалывам в блендере до однордной массы
2. Украшаем

Представляем себя лёжа на Бали под пальмой и пьёёёёёёём!


@темы: Напиток

Готовить могут все. Tutti possono cucinare.

главная