• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: грибы (список заголовков)
11:58 

Феттучине с шампиньонами и базиликом

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Найти зеленый базилик - это редкая удача! Тогда он добавляется мною практически во все блюда. С ним я даже завариваю чай, потому что я давно-давно его люблю и это взаимно.

Нам нужно: феттучине "гнезда" (по 2 "гнездышка" на человека), 15-20 средних шампньонов, небольшой пучок базилика, сливочный сыр "Альметте", нежирные сливки 200 мл, 4 зубчика чеснока, соль, перец, оливковое масло, по желанию - тертый пармезан.

читать дальше

Приятного аппетита!


@темы: Паста, Италия, Грибы

17:45 

Самый вкусный салат

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Как иногда хорошо иметь хорошую память! Так, оказавшись в магазине можно с легкостью вспомнить рецепт, услышанный пару недель назад. Дело в том, что 29 апреля я участвовала в инсцинированном друзьями Настоящем Кулинарном Поединке. В процессе готовки все делились не только хорошим настроением, но и своими кулинарными познаниями. Так от одной из участниц я почерпнула рецепт "Самого вкусного салата в моей жизни"... итак...

Нам нужно: пучок рукколы, 10 листьев базилика, цельный фундук, 10-12 шампиньонов, помидоры черри, оливковое масло, бальзамический соус, соль.


читать дальше



Приятного аппетита!

P.S. А про сам конкурс я расскажу позже, когда кроме восхваляющих сие действо слов, у меня будут еще и фотографии!

@темы: Салат, Овощи, Грибы

18:05 

Куриный медальон с шампиньонами

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Вчера наспех схватила в супермаркете куриную грудку и шампиньоны. Их вместе как в какой форме ни крути - содержание не подведет. Будь то суп, запеканка, жюльен, соус к пасте или просто поджаренная со специями грудка и шампиньоны в качестве гарнира.

Нам нужно (на 2 порции): Одна куриная грудка, 5 крупных шампиньонов, немного тертого сыра, соль, перец, специи, оливковое масло.

читать дальше

Приятного аппетита!


@темы: Второе блюдо, Грибы, Птица

20:16 

Баклажаны + Белые грибы = Любовь

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Что-то баклажаны стали частыми гостями в моих рецептах. Не обойдется без них и сегодня, тем более, что им будут сопутствовать белые грибы, которыми забит весь наш холодильник.

Нам нужно: 3 ровненьких баклажана, 10 средних белых грибов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, твердый сыр, петрушка, соль, перец, оливковое масло.

читать дальше

Приятного аппетита!


@темы: Грибы, Овощи

13:20 

Грибная запеканка "Лесная"

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Редкие выходные для грибников этой осенью остаются без добычи. Так как, в выходные меня притянула к себе богема и я никак не могла отправиться в лес, то собирать мои грибы пошла мама и, как всегда, порадовала полными корзинками. Но, признаться, жареные грибы с картошкой уже поднадоели и я решила сделать высокую грибную запеканку.

Нам нужно: (Дам примерное кол-во продуктов, т.к. исходить нужно из имеющейся у вас формы для запекания, её объема и высоты бортиков) 6 крупных картофелин, как указать количество грибов, не знаю, штук 12-13 средих подберезовиков и белых, 1 крупная луковица, 4 ст. л. сметаны, тертый сыр, 2 зубчика чеснока, соль, перец, ромазмарин, оливковое масло, сливочное масло.


читать дальше

Грибникам приятного аппетита!


@темы: Россия, Грибы, Второе блюдо

17:47 

Пирог с грибами

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Экспресс-рецепт, просто как идея. В новооткрывшимся около дома магазине мы обнаружили свежее домашнее тесто и сразу же захотели его испробовать в действии. Результат оказался потрясающим, по-этому делюсь рецептом пирога с вами.

Нам нужно: 500 г дрожжевого теста, 500 г шампиньонов, 1 средняя луковица, 3 средние картофелины, 150 г твердого сыра, соль, перец, розмарин, 2 ст.л сметаны, растительное масло.

читать дальше

Мы с мамой съели уже больше половины с бокалом сухого вина...


@темы: Выпечка, Грибы

17:21 

Салат "Грибная полянка"

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Мама утром сказала: "Салаты начинают заканчиваться... или заканчивают начинаться?". Я оценила масштабы еще не съеденных запасов и решила приготовить салат, который будет достойной заменой Оливье, т.е. сытный и майонезный :tongue:

Нам нужно: 400 г маринованных цельных шампиньонов; 4-5 вареных крупных картофелин, 2 отваренные заранее куриные грудки, 3 маринованных огурца, майонез (у меня ушло полторы пачки), зелень: кинза, зеленый лук, укроп.

читать дальше

Вот, что получилось.


@темы: Салат, Россия, Птица, Грибы

19:32 

Колонны из цуккини

Innamorata
Io non ti lascio sola!
Мне надоело готовить фаршированные кабачки и цуккини в форме лодочек. Нужно постигать новые формы и не отклоняться от содержания. Рецепт придумался как-то сам собой. Я открыла холодильник, увидела 3 одиноко лежащих шампиньона, 2 цуккини и пару охотничьих колбасок. Чего ж добру пропадать? :)

Нам нужно: 3-4 крупных шампиньона, 2 цуккини, 2 охотничьи колбаски, красный перчик чили, 1 средняя луковица, 1 долька чеснока, соль, перец, оливковое масло, сливочное масло, немного твердого сыра (у меня был голубой)

читать дальше

Приятного аппетита!


@темы: Второе блюдо, Гарнир, Грибы, Закуска. Антипасто, Овощи

Готовить могут все. Tutti possono cucinare.

главная